Перилла кустарниковая - Perilla frutescens

Семейство яснотковые - Lamiaceae.

Растение.Многолетнее травянистое растение до 60 см высотой, густоветвистое, с большим количеством листьев. Стебель прямостоячий, четырехгранный. Листья периллы крупные, блестящие, сильно гофрированные, по краю зубчатые с приятным пряным запахом, нижние листья яйцевидные, на длинных черешках и крупнее продолговато-яйцевидных сидячих или короткочерешковых верхних листьев. Все растение темно-бордовой или пурпурной окраски, существует так же зеленая форма и пестролистная. Цветы невзрачные, пазушные, с густоопушенной двугубой колокольчатой чашечкой, собраны в метелки, цветет поздней осенью, для цветения необходим короткий день (10-11 часов) в течение трех недель. Плод состоит из четырех округлых голых орешков. Растение родом из Японии, распространено по всему миру. Перилла предпочитает плодородные почвы и хорошее освещение. Заготавливают листья во время цветения; плоды - после их созревания.

Химический состав.

Перилла кустарниковая содержит большое количество провитамина А, аскорбиновой кислоты и минеральных солей. В листьях периллы содержится эфирное масло, состоящее из альфа-пинена, периллальгидрида, прерилланина, лимонена и антоцианов. Семена периллы богаты быстровысыхающим жирным маслом.

Применение.Перилла является одновременно пряностью и лекарственным растением. Настои и отвары семян и листьев периллы обладают успокаивающим, антисептическим, болеутоляющим и потогонным свойством. Их также применяют для лечения бронхита, кашля и простуды. Листья красной разновидности периллы и масло из семян в китайской медицине применяют как антитоксическое, успокаивающее, болеутоляющее и потогонное средство. В Закавказье и в странах Дальнего Востока перилла - традиционное салатно-шпинатное растение.

Биологические препараты

Биологические препараты - группа медицинских продуктов биологического происхождения, в том числе вакцины, препараты крови, аллергены, соматические клетки, ткани, рекомбинантные белки.  Смотреть...

Антибиотики

Большинство ученых подразумевает под антибиотиками не только антибактериальные вещества, образуемые микроорганизмами, но и соединения, обладающие антибактериальной активностью, выделенные из животных тканей и высших растений.  Смотреть...